Weihnachts-
gerichte
zum
Mitnehmen
Abholung am 23.12.2025
Von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr
Wildgulasch mit Waldpilzen
€ 18,-
Hirschkalbsbraten mit Wildsauce und Pfifferlingen
€ 18,-
Hausgemachte Rinderroulade mit naturgezogener Sauce
€ 18,-
Barbarie Entenkeule mit Orangensauce
€ 18,-
Barbarie Entenbrust mit Orangensauce
€ 22,-
Gänsekeule mit Bratenjus
€ 22,-
Gänsebrust mit Bratenjus
€ 27,-
Beilagen
Portion Rotkohl
€ 4,-
Portion Rosenkohl
€ 4,-
Portion Klöße (2 Stück)
€ 4,-
Portion Salzkartoffeln
€ 4,-
Unser Weihnachtsmenü
Unser
Schneller Lunch
Jede Woche neu und anders!
24. bis 28. November 2025
montags bis freitags von 12 bis 14 Uhr
MONTAG 24.11.2025
Bregenwurst-Rosenkohl Gratin
Kartoffeln / Rahmsauce
€ 14
DIENSTAG 25.11.2025
Pasta Penne mit Wirsing
Haselnüsse / Parmesan-Thymian Honig
€ 14
MITTWOCH 26.11.2025
Hähnchenkeule auf Cous Cous
Paprikastreifen / Limettenjoghurt
€ 14
DONNERSTAG 27.11.2025
„Falscher Hase“ mit Burgundersauce
grüne Bohnen / Kartoffelstampf
€ 14
FREITAG 28.11.2025
Seelachsstreifen in Sesammantel
Zucchini-Tomatenragout / Basmatireis
€ 14
Gänsekarte
Gänsekeule
Bratenjus / Preiselbeer-Apfelring / Rotkohl / Kartoffelklöße
€ 30,90
Gänsebraten
Bratenjus / Preiselbeer-Apfelring / Rotkohl / Kartoffelklöße
€ 33,90
Gänsebrustfilet
Bratenjus / Preiselbeer-Apfelring / Rotkohl / Kartoffelklöße
€ 33,90
Ab 4 Personen auf Vorbestellung
Ganze Gans am Tisch tranchiert
Apfel-Rosinen-Füllung / Bratenjus / Rotkohl / Rosenkohl / Petersilienkartoffeln / Kartoffelklöße
Pro Person € 44,90
Unsere Saisonkarte
Grünkohl
Unsere Grünkohl-Gerichte
Grünkohl mit frischer Bregenwurst und Kasseler
dazu wahlweise Bratkartoffeln oder Petersilienkartoffeln
€ 19,90
Grünkohl mit geräucherter Bregenwurst und Kasseler
dazu wahlweise Bratkartoffeln oder Petersilienkartoffeln
€ 19,90
Grünkohl mit paniertem Schweinerückenschnitzel
dazu wahlweise Bratkartoffeln oder Petersilienkartoffeln
€ 20,90
Unsere Saisonkarte
Wild & Ente
Unsere Wildgerichte
Entenkeule
Orangensauce / Rotkohl / Kartoffelklöße
€ 19,90
Wildgulasch
Waldpilze / Preiselbeerschmand / Rotkohl / Kartoffelklöße
€ 22,90
Hirschkalbsbraten „Baden-Baden“
Preiselbeerbirne / Pfifferlinge / Rotkohl / Kartoffelklöße
€ 24,90
1/2 Ente
Orangensauce / Rotkohl / Kartoffelklöße
€ 24,90
Entenbrustfilet
Schattenmorellen / Rotwein-Schokoladensauce / Rotkohl / Kartoffelklöße
€ 28,90
Frohes neues Jahr!
Unsere aktuelle
Speisekarte
Vorspeisen
Scheiben vom Rote-Bete Räucherlachs
Karamellnüsse / Orangendip / Feldsalat
€ 11,90
Carpaccio vom Rinderfilet
Rucola / Kürbiskernöl / Parmesan
€ 14,90
Gambas al Ajillo
Knoblauchöl / Chili / Kräuter
€ 15,90
Suppe
Niedersächsische Hochzeitssuppe
€ 7,90
Kürbiscremesuppe
Mango / Chili / Kürbiskerne
€ 8,90
Vegetarisch/
Vegan
Gebackener Camembert
Ananas / Preiselbeeren / Blattsalate
€ 13,90
Blumenkohl-Trüffel Risotto
Gebackener Blumenkohl / Kürbiskerne
€ 14,90
Veganes Tomatenragout
Pflanzliche Filetstücke „Hähnchen Art" / Oliven / Blattspinat / Kartoffeln
€ 15,90
Fleisch
Hausgemachte Kohlroulade
Burgundersauce / Kartoffelstampf
€ 19,90
Roastbeef, kalt
Sauce Remoulade / Bratkartoffeln / Salat
€ 22,90
Gegrillter Lammrücken mit Kräuterbutter
Kirschtomaten / Süßkartoffelpüree
€ 25,90
Argentinisches Rumpsteak
mit Sauce Bearnaise / Paprika-Pilz Gemüse / Kartoffelgratin
€ 32,90
Klassiker
Sauerfleisch
Sauce Remoulade / Bratkartoffeln
€ 18,90
Kalbsleber „Berliner Art“
Apfel / Zwiebel / Kartoffelstampf / Salatteller
€ 20,90
Champignon-rahmschnitzel
Bratkartoffeln / Salatteller
€ 20,90
Rinderroulade „Hausfrauen Art“
Apfelrotkohl / Kartoffelklöße
€ 22,90
Lachsfilet in Limetten-Buttersauce
Blattspinat / Kartoffelstampf
€ 22,90
Wiener Kalbsschnitzel
Preiselbeeren / lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat / Zitrone im Tuch
€ 25,90
Unsere Dessertkarte
Süß geht immer
Das beste kommt zum Schluss
Süße Verführung gefällig? Für Schleckermäuler gemacht.
Creme brulée
€ 8,90
"Mille-Feuille" von Himbeere und Schokolade
Blätterteig / Himbeermousse / Schokomousse
€ 8,90
Dreierlei vom Kaffee
Kaffeeeis / Kaffee Panna Cotta mit Kahlua / Kaffee Espuma
€ 8,90
Warme Belgische Waffel
eine Kugel Eis nach Wahl / Sahne / Schokoladensauce
€ 8,90
Schwarzwaldbecher
zwei Kugeln Vanille- und eine Kugel Schokoladeneis / Schattenmorellen / Kirschwasser / Sahne
€ 9,90
Unsere Eissorten
Erdbeere / Schokolade / Kaffee / Vanille / Stracciatella / Walnuss / Himbeersorbet (vegan) / Zitronensorbet (vegan)
je Kugel € 2,50
O' Zapft is!
Oktoberfest-buffet
19.09. / 26.09. / 03.10. / 10.10 / 17.10.
Ab 18 Uhr
34,90 € pro Person
Warmes Buffet
Nürnberger Rostbratwürstchen mit Kartoffelstampf
Weißwürstel mit süßem Senf
Leberkäse mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
"Wiesen Keulchen" - Knusprige Hähnchenschenkel
Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Saftiger Schweinebraten mit dunkle Biersauce
Rotkraut
***
Kaltes Buffet
Bayerischer Wursalat
Kartoffel-Specksalat
Kleine Landjäger und Tiroler Speck
Würziger Bergkäse und Obazda mit Radi
Laugen Muffins mit Schnittlauch Topping
Graubrot, Baguette & Laugengebäck
Griebenschmalz & Butter
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Dessert Buffet
Götterspeisen-Bierchen mit Vanille-Blume
Marillen-Topfenknödel